Ana Sayfa > İslami Sohbet, Muhabbet Siteleri, Sohbet Odaları > Muhlama Tarifi

Muhlama Tarifi

Karadeniz’lilerin vazgeçilmezlerinden olan Muhlama tarifini siz değerli islamioda.com ziyaretcileri için yayınlıyoruz. Herkesin bu tarifi deneyerek, değişik tatları tatmalarını tavsiye ediyoruz.
MALZEMELER
4 yemek kaşığı (tepeleme) tereyağı, 3 yemek kaşığı mısır unu, 1 su bardağı süt, 1,5 su bardağı su, 200 gram tel peyniri, (arzuya göre kolot veya dil peyniri)
YAPILIŞI
Tereyağını tavada eritin ve yakmadan köpüklü kıvama getirin. Tereyağı kızgınken mısır ununu ekleyin ve orta ateşte mısır ununu kavurun. Su ve süt karışımını ayrı bir sos tenceresinde karıştırıp, ısıtın. Sıcak su ve süt karışımını mısır unu ve tereyağının üzerine yavaşça ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Mısır unu ve süt karışımı kıvam almaya başlayınca tel peyniri üzerine ekleyin ve ocağın altını kısın. Fazla müdahale etmeden peynirin erimesi için küçük dokunuşlar yapın. Peynir eridikten sonra tavadaki tüm malzemeyi alt üst ederek karıştırın. Tereyağ üste doğru çıkmaya başlayınca muhlamanız hazır olmuş demektir. Afiyet olsun.

Etiketler:

Yazı hakkında görüşlerinizi belirtmek istermisiniz?

Sohbete Bağlan

Dilediğiniz zaman istediğiniz her yerden sizde anında sohbete bağlanın.

*Türkiye'nin en iyi sohbet ve chat odasına hoş geldiniz.

islamioda.com – dini sohbet, islami sohbet, islami radyo, islami sohbet sitesi – Muhlama Tarifi