Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Galacoş Tarifi

Galacoş Tarifi

Bu lezzetli Galacoş tarifi Bayburt yöresine ait hem ekonomik hemde doyurucu bir tariftir. Yeşil mercimek kan yapıcı özelliği ile de haftada 3 kez tüketilmesi gerekir. Haşlayıp salatalara ekleyerek faydalanabilmekte mümkün. Şimdi gelelim Galacoş tarifine 🙂
GALACOŞ İÇİN MALZEMELER
200 gram dana kıyma, 1 adet yemeklik doğranmış soğan, 1,5 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek, 2 yemek kaşığı domates salçası, 1/2 çay bardağı sıvı yağ, 3 diş ezilmiş sarımsak, 1 çay kaşığı 1 çay kaşığı karabiber, 1 su bardağı çırpılmış yoğurt, 4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı, 3 adet fırınlanmış tırnak pidesi.
GALACOŞ TARİFİ
Tırnak pideleri küp doğrayıp, üzerilerine sıvı yağ gezdirin ve 170 derece fırında 10 dakika kadar fırınlayın. Yeşil mercimekleri haşlayın. Geniş bir tencerede sıvı yağ ve soğanı güzelce kavurun ve içerisine kıymayı ekleyin. Kıyma suyunu çektikten sonra salçayı ve baharatlarını da ekleyin. Son olarak haşladığınız mercimekleri de kıymaların üzerine ilave ettikten sonra bir iki kere ocakta çevirin ve ocaktan alın. Sunacağınız servis tabağına pideleri alın. Üzerine çırpılmış yoğurdun yarısını pidelerin üzerine yaydıktan sonra mercimekli karışımı da ekleyin. Son olarak kalan yoğurdu da serpiştirdikten sonra eritilmiş tereyağını yemeğin üzerine gezdirin ve sevdiklerinizle afiyetle tüketin.
İslamioda.com olarak sizlere yayınladığımız bu tarifi mutlaka deneyin. İnanın bir misafiriniz geldiğinde yapabileceğiniz çok pratik bir yemek tarifidir. Afiyet olsun 🙂

Etiketler: , ,

Yazı hakkında görüşlerinizi belirtmek istermisiniz?

Sohbete Bağlan

Dilediğiniz zaman istediğiniz her yerden sizde anında sohbete bağlanın.

*Türkiye'nin en iyi sohbet ve chat odasına hoş geldiniz.

islamioda.com – dini sohbet, islami sohbet, islami radyo, islami sohbet sitesi – Galacoş Tarifi